Klepon Tante Lili Tak Pernah Sepi Pembeli

  Rabu, 07 Agustus 2019   Lilisnawati
Tante Lili (Baju Batik) dibantu adiknya sedang meracik klepon untuk pembeli. (Lilisnawati/ Ayotegal.com)

TEGAL BARAT, AYOTEGAL.COM-- Bagi sebagian masyarakat, mendengar nama klepon tentu sudah tidak asing di telinga. 

Sebab, klepon merupakan satu jajanan tradisional khas Indonesia yang hampir ada di setiap daerah. 

Di Kota Tegal, terdapat penjual klepon yang sudah ada sejak tahun 1945. Orang biasa memanggilnya dengan klepon Tante Lili.

Ditemui di rumahnya di Jalan Gajahmada, Kota Tegal, Lili mengaku usaha berjualan klepon diturunkan dari ibundanya. 

AYO BACA : Sate Tegal, Kuliner yang Paling Diburu saat Mudik

\"Dulu mama saya berjualan klepon sejak tahun 1945 berjualan di Jalan A. Yani, kemudian diteruskan ke saya sekitar tahun 1976 dan tahun 1972 saya pindah berjualan di depan rumah,\" terangnya di sela-sela kesibukan melayani pembeli, Rabu (7/8/2019).

Yang istimewa dari klepon Tante Lili yakni tekstur klepon sangat lembut dan tidak lengket. Rasanya pun sangat terasa lebih gurih dengan perpaduan rasa manis.

Selain itu, klepon Tante Lili juga diracik dan dimasak secara langsung di tempat. Hal itu yang membuat klepon miliknya banyak diburu pembeli karena fresh.

Yang tak kalah unik, tempat berjualan klepon yang sudah dirintis sejak 1945 oleh ibundanya tidak di pusat keramaian kota atau memiliki sepetak kedai. 

AYO BACA : Mie Semplo, Kuliner Legendaris Tegal Sejak 1945

Ia hanya menggelar dagangannya di sebuah meja yang diletakkan di depan rumahnya di Jalan Gajahmada, Kota Tegal atau tepatnya di depan Bioskop Gajahmada. 

Meski demikian, klepon buatan Tante Lili tidak pernah sepi pembeli. 

Menjelang pukul 15.00 WIB, pelanggan setianya sudah rela antre untuk bisa menyantap klepon legendaris tersebut. 

\"Kalau lagi ramai sebelum magrib biasanya sudah habis. Paling malam berjualan paling sampai pukul 20.00 WIB,\" katanya.

Menurut Tante Lili, dalam sehari bisa menghabiskan sedikitnya lima kilogram tepung ketan atau sekitar 60 porsi klepon.

Sedangkan satu porsi klepon sendiri hanya dijual Rp 7.000 yang berisi 10 biji. 

AYO BACA : Mencicip Kupat Glabed Khas Tegal yang \'Benar-benar\' Glabed

  Tag Terkait

   Ayo Bagikan!
Ayo Respon
   Komentar

Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab pribadi seperti diatur dalam UU ITE

Komentar