Perajin Tahu Aci Ini Rambah Bisnis Tepung Bumbu Instan

  Senin, 15 Juli 2019   Dwi Ariadi
Perajin tahu, Nur Azizah (kanan), bersama ibunya Asiyah, dan suaminya Imam menunjukkan produk tepung bumbu.

TALANG, AYOTEGAL.COM—Berawal dari permintaan pelanggan asal luar kota agar tahu aci khas Tegal bisa dijadikan oleh-oleh secara praktis, seorang perajin tahu aci asal Desa Gembong Kulon, Kecamatan Talang, Kabupaten Tegal melakukan terobosan menarik. Dia memproduksi tepung aci plus bumbunya dalam bentuk kemasan. 

Tentu saja, kemasan tersebut lengkap dengan petunjuk cara memasaknya.

''Membuat adonan aci itu gampang-gampang susah. Namun, dengan tepung dari kanji ini relatif mudah lengket ketika digoreng dengan tahu,'' kata Nur Azizah (23).

AYO BACA : Sagon, Kuliner Khas Lebaran Sarat Makna

Dalam menjalankan bisnisnya, Nur Azizah dibantu suaminya Imam Abdullah (30) memproduksi tepung tidak hanya untuk tahu aci saja, tapi juga ada makanan lain, seperti olos dan cireng.

Suami istri ini pun memberikan nama produknya 'Asiyah' sang ibu yang sudah lama menjalani bisnis jualan tahu aci.

''Nama ibu saya jadikan brand karena pengalamannya dalam memproduksi jajanan khas Tegal ini sudah cukup lama,'' jelas Azizah.

AYO BACA : Gurihnya Kupat Blengong, Kuliner Malam Khas Tegal

Hal ini dibuktikan dalam sehari saja, kata dia, biasa memproduksi tahu aci 70 kg atau sekitar 5.000 biji tahu.

''Pagi sekitar pukul 05.00 sampai jam 08.00 sudah habis disetorkan ke pemesan,\" katanya.

Untuk tepung bumbu kemasannya, harga satu kemasan bervariasi antara Rp8.500 hingga Rp10.000.

''Tujuan dari kemasan ini jelas memberikan kepraktisan kepada pembeli atau melayani pesanan luar kota,'' tandasnya.

AYO BACA : Pemkot Berencana Sulap Kali Bacin Jadi Wisata Kuliner Apung

   Ayo Bagikan!
Ayo Respon
   Komentar

Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab pribadi seperti diatur dalam UU ITE

Komentar