Pecinta Kuliner Wajib Coba! Ada Sate Padang Pakai Daging Wagyu di Tegal, Murah dan Hanya Ada di Sini

TEGAL, AYOTEGAL.COM-- Bicara kuliner, Indonesia memang kaya dengan ragam kulinernya. Satu di antaranya sate padang.

Siapa yang tak mengenal sate padang? Kuliner asli nusantara ini banyak ditemukan di mana-mana.

Namun, bagaimana jika sate padang yang semula hanya menggunakan daging sapi biasa atau bahkan jeroan diganti dengan daging wagyu?

Baca Juga: Icip-icip Hidangan Seafood Spesial di BG Kitchen Tegal, Kepiting Telurnya Juara dan Bikin Nagih

Cita rasa dan teksturnya tentu berbeda. Daging wagyu yang memiliki tekstur lembut akan memberikan sensasi berbeda saat menyantapnya.

Daging wagyu merupakan daging sapi yang berasal dari Jepang. Tekstur wagyu lebih lembut dan juicy dari daging sapi biasa.

Nah, di Kota Tegal ada sebuah resto yang menyajikan sate padang daging wagyu. Resto ini bernama Bar Bar yang berlokasi di Kompleks Kraton Residence, Kota Tegal.

Baca Juga: Resep Cireng Empuk dan Kriuk ala Devina Hermawan MasterChef, Dijamin Anti Gagal

Menu di resto ini memang lain dari pada menu-menu resto pada umumnya. Sajian menu di sini diracik unik dengan memadukan kuliner nusantara dengan western dan asian.

Owner Bar Bar Resto, Sesil (28) mengatakan, sajian menu di restonya memang sengaja racik unik agar berbeda dari resto-resto lainnya.

Seperti halnya menu sate padang bang wagyu. Ia sengaja mengubah jenis daging yang digunakan.

"Ciri khas menu di Bar Bar Resto itu unik. Itu kita meracik sendiri, memadukan sendiri. Contohnya sate padang bang wagyu, kita gunakan daging wagyu khas Jepang untuk daging satenya," katanya belum lama ini.

Baca Juga: Jajanan Seblak Jeletot di Tegal Ini Tekenal Enak dan Beda dari yang Lain, Sudah Coba?

Sama halnya pada sate pada umumnya, sate padang bang wagyu ini juga dibakar. Hanya saja, daging dan sausnya yang berbeda.